Il problema è la consistenza, ma pensavo al ripieno delle code d'aragosta che dovrebbe essere fatto con panna vegetale che non si smonta come quella classica. Indagherò.
L'uovo di Colombo!...forse! Il mascarpone si fa a partire dalla panna fresca (non quella per cucinare) Ti mando le ricette prese dal web,
sherlock, scoperto qualcosa?...qui potrebbe significare la rivoluzione del secolo!
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