martedì 30 agosto 2011

Ciambella allo yogurt al caffè




Ingredienti :
1 vasetto di yogurt da 150 ml al caffè
½ vasetto da yogurt di olio di semi (o meglio 250 mL panna da montare)
1 vasetto da yogurt di zucchero
3 uova intere
3 vasetti da yogurt di farina ricca di glutine
1 bustina di lievito per dolci
                                    
1 cucchiaiata di caffè liofilizzato
4-5 marron glacée
2 cucchiaiate di granella di zucchero

Impastare con il frullatore tutto e versare nello stampo da ciambella imburrato e infarinato (diametro 25 cm)
Spargervi sopra il caffè liofilizzato ed i marron glacée sbriciolati e con un cucchiaio farli affondare nell’impasto; spolverare di granella di zucchero ed infornare a 175-180° per 30’.

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