Ciambella allo yogurt al caffè

Ingredienti :

1 vasetto di yogurt da 150 ml al caffè

½ vasetto da yogurt di olio di semi (o meglio 250 mL panna da montare)

1 vasetto da yogurt di zucchero

3 uova intere

3 vasetti da yogurt di farina ricca di glutine

1 bustina di lievito per dolci

                                    

1 cucchiaiata di caffè liofilizzato

4-5 marron glacée

2 cucchiaiate di granella di zucchero

Impastare con il frullatore tutto e versare nello stampo da ciambella imburrato e infarinato (diametro 25 cm)

Spargervi sopra il caffè liofilizzato ed i marron glacée sbriciolati e con un cucchiaio farli affondare nell’impasto; spolverare di granella di zucchero ed infornare a 175-180° per 30’.